ケールショップKAMIYA

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お好み焼き

材料

お好み焼き粉　3～4人前

たまご　2個

水、かつおだし、しょうゆ　少々

ケール　キャベツ　紅しょうが　お好みで

作り方

1. ケール、キャベツを大きめのみじん切りに、紅しょうがは千切りにする。
2. ボールにお好み焼き粉、たまご、水、かつおだし、しょうゆを入れて混ぜる。
3. ケール、キャベツ、紅しょうがを入れてよく混ぜる。
4. 熱したフライパンに油を引き、混ぜたお好み焼き粉を流し込み、焼く。

たまご焼き

材料

たまご　2個

砂糖　少々

塩　少々

ケール　お好みの量

作り方

1. ボールにたまご2個、砂糖、塩を入れてかき混ぜる。
2. ケールを刻んで入れてかき混ぜる。
3. 熱したフライパンに油を引き、厚焼きたまごの要領で少しずつ流し入れる。
4. 焼き上がったらお好みの大きさに切って、完成。

クッキー

材料

バター　80g

砂糖　140g

サラダ油 90g（カップ1/2程度）

小麦粉　280g

ケール粉末　10g

シナモン　少々

粉糖　少々

作り方

1. バターをクリーム状にする。
2. 砂糖を少しずつ入れてバターと混ぜる。
3. サラダ油を入れて混ぜる。
4. 小麦粉を振るいにかけながら混ぜる。
5. ケール粉末を振るいにかけながら混ぜる。
6. 型を取ってオーブンで170度、25分ほど焼く。
7. 焼き上がったらシナモン、粉糖を振りかけて、完成。

食パン

材料

お湯　160g

塩　4.5g

砂糖　25g

濃縮ミルク　20g

バターまたはマーガリン　16g

強力粉　250g

ドライイースト　4.5g

ケール粉末　3g

作り方

1. お湯、塩、砂糖、濃縮ミルクをよく混ぜる。
2. バター（マーガリン）、強力粉を入れる。
3. ドライイースト、ケール粉末をまんべんなく入れる。
4. ホームベーカリーのタイマーを4時間後以降にセットして、待つ。

飲むヨーグルト

材料

飲むヨーグルト　150ml

ケール粉末　3g

作り方

1. お好みの飲むヨーグルトにケール粉末を入れて、よくかき混ぜる。
2. よく混ざったら、完成。

サラダ

材料

※材料はお好みで

ケール葉

ベビーリーフ

プチトマト

ドレッシング　お好みで

作り方

1. 各材料をお皿に盛る。
2. お好みでドレッシング等で味付けし、完成。

かき揚げ

材料（4人前）

小麦粉　150g

たまご　1個

水　100cc

塩　少々

玉ねぎ　1個

にんじん　1/2本

ケール　50g

作り方

1. 小麦粉、たまご、水、塩を混ぜて天ぷら衣を作る。
2. 玉ねぎ、にんじんは千切りにして、ケールを合わせ、小麦粉をまぶしておく。
3. 天ぷら衣の中にケール等を入れて混ぜ合わせ、中温で揚げる。

※青のりのかわりにケールでちくわ天にするのもおすすめ。

ケール入りチーズスティック

材料（2人前）

ぎょうざの皮（大）　8枚

プロセスチーズ　2枚

ウィンナー　4本

ケール　30g

作り方

1. ケール、チーズ、ウィンナーを細く切り、ぎょうざの皮で巻く。
2. 油でゆっくりきつね色になるまで揚げる。

ケールスムージー

材料（1杯）

バナナ　1本

ミカン　1個

リンゴ　1/4個

冷凍きざみケール　50g

作り方

1. 材料をミキサーにかける。
2. グラスに注いで出来上がり。